Бизнес идея здоровое питание

Мода на здоровое питание уже давно заполнила США и Европу. В нашей стране это направление только начинает «печалить крылья». У многих наших граждан сложилось впечатление, что почти все магазины продают только некачественную продукцию с «химией» и консервантами.

В связи с этим ниша по продаже полезной и здоровой пищи открыта. Так почему бы не подумать о том, как открыть магазин здорового питания, и не усчитать затраты и рентабельность магазина?

Также существует практика бонусов на товары, срок работы которых подходит к концу. Конечно же, таким образом всю продукцию сбыть не получится, однако непонятно какая ее часть будет все-же продана, что существенно уменьшит убытки от утилизации.

Ассортимент торговой точки может состоять как из большого числа наименований, так и из какого-то одного вида питания. Например, это может быть здоровое питание для детей или магазин молочной продукции, говядины и т.д.

Естественно, будьте готовы к тому, что прибыль изначально не польется рекой к вам в карман, репутацию нужно еще заслужить. Очень часто женское радио работает намного лучше, чем профессиональная реклама.

Перед тем как открыть магазин здорового питания, будьте готовы к тому, что придется потерпеть убытки, ведь от скоропортящегося товара придется постоянно избавляться.

— они изготавливаются без использования вредных технологий (химическая консервация, звуковая обработка, атомное расщепление, газация, излучательная обработка и т.д.);

— не содержат сырья, которое выращено с использованием пестицидов, гормонов, химических удобрений, стимуляторов роста, или сырья, что выращено рядом с промышленными центрами.

Чтобы организовать бизнес на продуктах питания, нужно для начала продумать место размещения магазина. В зависимости от его местоположения при одинаковых ценах, площади и ассортименте выручка магазина может отличаться раза в 2-3. Чтобы открыть магазин, в среднем потребуется как минимум 15 тысяч долларов.

Торговая лавка, которая расположена на окраине в старом квартирном массиве и вдали от дороги, в среднем осуществляет в 3 раза меньше товаров, чем такой же магазин, расположенный возле метро и остановок общественного транспорта.

Точка продаж, которая будет находиться в квартирном массиве, будет примерно приносить 2000 долларов в день прибыли, а магазин, что находится на проходной тропе возле остановок, доставит в два раза больше.

Можно вообще заняться сугубо доставкой здорового и диетического питания. В этом есть существенные плюсы — не нужно арендовать большое помещение, а обойтись складом для краткосрочного хранения продуктов. С поставщиком продуктов нужно будет заключить договор поставки.

Перед тем как открыть магазин здорового питания, помимо помещения, нужно еще закупить оборудование. Как минимум необходимо приобрести такой набор оборудования:

Чтобы немного сэкономить, купите «бэушное» оборудование. В целом новое оборудование встанет в 7-8 тыс. долларов, а на б/у приборы можно выделить вдвое меньше – примерно 4 тыс. долларов.

Если в штучной торгах вы новичок, то следует нанять на должность директора квалифицированного управляющего, у которого есть соответствующий опыт. Вначале можно платить ему установленный оклад, позже, когда магазин начнет приносить стабильную прибыль, советуется прибавить к его ставке 2-2,5% от выручки.

Можно пойти и по другому пути — организовать не магазин, а ресторан диетического питания. Такое заведение лучше всего открыть в центре города. Именно здесь больше всего людей, которые предпочитают только здоровое питание, соблюдают диеты или посты.

Цены в ресторане не устанавливайте демократичные, особенно если такое заведение будет размещено в небольшом городе. В меню заведения должна присутствовать не только продукция без химии, но и яства, приготовленные без вредных бульончиков, отварные, приготовленные на пару, без добавок, но в то же время вкусные и малокалорийные. Можно также подготовить меню для встающих и худеющих.

Хорошим вариантом также будет доставка диетического питания из вашего ресторана на дом. Для этого рекламщики рекомендуют разработать собственную тару. Чтобы контролировать продукцию на всех стадиях и увеличить свой доход, можно организовать свое подсобное хозяйство. То есть выращивать в своем саду и участке экологически чистые фрукты и овощи.

Продукты питания, конечно же, будут востребованы всегда, поэтому заработать на этом вполне реально. Если вы решили продвигать такое направление, как продажа базисных продуктов, то вложенные инвестиции очень живо вернутся. Концентрировавши бизнес по продаже базисных продуктов или кафе диетического питания и найдя хороших поставщиков, можно надеяться на рентабельность в 40% и больше.

Написать ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *