Бизнес домашний выращивание клубники

Клубника является любимой сладкой облепихой большинства населения. Летом каждый хочет насладиться приятным вкусом этой облепихи. Именно поэтому бизнес по разведению клубники может быть довольно прибыльным. Однако перед тем как создавать большую плантацию, стоит учесть все плюсы, минусы, повозочные камни и хитрости этого вида заработка. Данная статья посвящена всем аспектам бизнеса, сопряженного с «мускатной земляничкой».

Все любят клубнику, но она обычно доступна только в начале лета (май-июнь). В это время очень сильна конкуренция среди разнообразных дачников и плантаторов. Когда же сезон заканчивается, эту облепиху больше нигде не найти. Зимой гипермаркеты продают замороженную клубнику, но она не может принести такой радости, как свежие облепихи. Это означает, что предприимчивый человек, создав оранжерею и поместив в то место ремонтантные коммерческие сорта, сможет круглый год получать прибыль от бизнеса на клубнике.

Кроме того, согласно статистическим данным, в России каждый год потребление клубники повышается на 30-50%. Это означает, что открытие подобного бизнеса может быть превосходным вложением средств на будущее.

Теплица является намного более удобным методом выращивания клубники, чем открытый грунт. Выращивание клубники на продажу в оранжерее имеет такие преимущества :

  • возможность разводить облепихи круглый год;
  • плохая погода не сможет испортить урожай (на открытом грунте портится до 30%);
  • требуется меньшее количество земли;
  • затраты окупаются всего лишь за один сезон;
  • намного проще предложить товар супермаркетам;
  • клубника будет пользоваться большим спросом в зимний сезон, что даёт возможность сделать цену высокой;
  • рентабельность бизнеса может достигать 100%.
  • основные затраты могут быть намного больше затрат выращивания в открытом грунте ($120 тыс. вместо $15 тыс. на 1 га);
  • необходимо искусственное опыление культуры;
  • вкус не сможет сравниться со вкусом «натуральных» облепих;
  • необходимо искусственно увеличивать световой день.

Выращивание клубники в оранжерее первого вида требует минимальных затрат, поэтому доступно большинству начинающих садовников. Между тем, плёнка не может защитить от заморозков, поэтому этот вид помещения использовать рискованно.

Наконец, поликарбонатные помещения стоят намного дороже, но им не требуется фундамент, и служат эти конструкции дольше. Для серьезной организации бизнеса лучше всего приобрести третий вид оранжерей.

Кроме того, если бизнес только начинается, то нет необходимости нанимать подсобных рабочих, поскольку возможно справиться своими силами. Нанимать работников стоит тогда, когда число плантаций уже перевалило минимальный уровень.

Не стоит забывать про полив саженцев. Поливать их надо точно под корень по мере необходимости, стараясь не задеть листочки и плоды. Хорошо себя зарекомендовала при разведении клубники технология малого обрызгивания.

Тепличное выращивание клубники во время зимнего периода подразумевает защиту от заморозков. Для этого нужно позаботиться о комфортной температуре для растений, оптимально + 18 – 20 градусов цельсия. Также надо подкармливать клубнику азотными удобрениями, проводить искусственное опыление.

Для того чтобы клубничный бизнес преуспевал, необходимо позаботиться о её качественном сборе. Очень важно не пересыпать и не перекладывать её, чтобы не повредить облепихи. Идеальным вариантом является сбор облепих в готовые ящики, которые потом идут на место реализации. Лучшая тара – это корзины или пластиковые ящики 1-3 кг.

Есть несколько способов реализации, которые зависят от сезона. Как показывает практика, летом наилучшим способом является продажа клубники через рынок. К такому виду реализации вопросов нет. Зимой же основная часть продукции (80%) осуществляется через гипермаркеты. В таком случае очень важно следить за качеством облепих, поскольку гипермаркеты показывают к ним высокие требования.

Третий вид реализации – это сбыт обработчикам клубники, которые используют её для создания сочков, джемов, йогуртов и т.д. В данном случае на него уходит 30% всего объёма продукции.

Рентабельность – это окупаемость вложений продукции, которая показывает соотношение между прибылью и себестоимостью. Заметим, что рентабельность выращивания клубники зависит от её себестоимости или стоимости всех затрат на неё и торговой наценки.

Вторая проблема заключается в необходимости постоянного ухода за растениями. Не каждый может выдержать уход за облепихами круглый год, включающий целый комплекс работ. В таком случае лучше всего нанимать подсобных рабочих.

Ещё одна проблема состоит в том, что тепличное выращивание требует большого капиталовложения. Однако не стоит забывать, что оно окупится за один сезон. Как видно, любую проблему можно решить.

Написать ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *