Бизнес идея кафе здорового питания

Первым делом, для создания любого бизнеса нужно разобраться с бухгалтерией. Можно сэкономить, не нанимая отдельного сотрудника, а пользуясь онлайн бухгатлерией. В таком случае всю отчетность можно сдавать прямо через сайт, без походов в налоговую Организация собственного дела и воплощение своей мечты, нормальное стремление любого человека, но когда речь заходит о самом процессе реализации перед «жаждущим» стает один простой вопрос, что именно реализовывать.

Видео по теме: Как открыть кафе здорового питания. Бизнес героев год спустя.

Стартапы год спустя. В преддверии новогодних праздников мы решили посетить героев нашей программы и узнать...


Первым делом, для создания любого бизнеса нужно разобраться с учетной политикой. Можно сэкономить, не нанимая отдельного сотрудника, а пользуясь онлайн бухгатлерией. В таком случае всю отчетность можно сдавать прямо через сайт, без походов в ясачную

Организация собственного дела и воплощение своей мечты, нормальное стремление любого человека, но когда речь заходит о самом процессе реализации перед «жаждущим» становится один простой вопрос, что именно реализовывать. С одной стороны есть множество разнообразных идей, но, как правило, более-менее успешный в том, или ином виде уже реализованы, особенно в крупных городах. С другой нестандартные и необычные идеи звучат под час достаточно заманчиво, но вместе с тем начать реализацию такого проекта достаточно страшно. В связи с тем, что реального опыта продвижения такой идеи не существует в природе и все проводиться опытным путем. То есть если отбросить все, необходимо выбрать один из двух вариантов, пытается пробиться на уже освоенный рынок, с верой потеснить конкурентов или же пойти новой дорогой и стать своеобразным «первопроходцем» в определенном сегменте рынка.

Предлагаемая идея является на все 100% «первопроходческой», сама идея для создания малого бизнеса базируется на одной, все сильнее, набирающей популярности тенденции, моды на здоровый образ жизни. Как известно основные составляющие «здорового образа жизни» это занятие спортом и активным отдыхом, и вторая питание. К первому составляющему я возвращусь немного позже, сейчас же перейдем к второму, которая и служит прекрасной экседрой для организации собственного бизнеса.

Данная идея для малого бизнеса уже достаточно успешно выполняется в ЕС, но у нас пока нова, суть идеи заключается в организации агентства по реализации и доставки экологически чистых продуктов. То есть:

Второй этап – ищем причастных плантаторов или подсобные хозяйства, на начальных стадиях стоит работать именно с небольшими хозяйствами, хотя в принципе, возможно самому открыть под такой кооператив, небольшую дачу. С хозяйствами заключается договор на поставку «чистой» продукции. При этом в договорах сразу оговаривается качество продукции и технология выращивания. Продукция, выращенная в традиционный способ и без применения «химии», искупается кооперативом с учетом рыночной цены и прибавкой в 25-30%, такая надбавка вызвана более «дорогим» выращиванием данной продукции. Кстати в качестве альтернативных источников доходов можно использовать сельский туризм или же полноценные поездки, правда для этого стоит добавить и «хитрость» к примеру развести страусов — идея бизнес хоть и оригинальная вместе с тем работающая.

В результате, при олицетворении данной идеи малого бизнеса. собственник имеет возможность заработать на абонплате членских вкладах, доставке, а также накрутить свой небольшой процент на непосредственно продуктах.

В качестве рекламы можно использовать только «женское» радио и постепенно подводить своих друзе, друзей-друзей и так далее, к мысли подобного питания. Идея для собственного бизнеса конечно нова и возможно не даст большого эффекта в начале, но высокоперспективност ее очень тяжело переоценить. Если следовать тем направленностям, которые приходят к нам с запада с опозданием на пару лет, через 2-3 года эта идея будет в топе самых востребованных идей 2014 года.

Первое, о чем следует позаботиться при открытии этого бизнеса, это поиск подходящего помещения, где будет готовиться пища. Необходимо учитывать, что оно должно соответствовать всем автосанитарным требованиям.

Можно сказать, что Вы открываете собственный ресторан, только с доставкой блюд на дом. Надо брать во внимание тот факт, что некоторые Ваши клиенты захотят увидеть своими глазами, где готовится их еда и в каких условиях происходит этот процесс.

После того, как вопрос с помещением будет разрешён, можно переходить ко второй основной части этого производства, а именно, покупке бытовой техники, что понадобиться для работы. В этот список нужно вписать:

  • посудомоечную машину, которая стоит от 8 тысяч рублей;
  • газовую доску, стоимостью от 5 тысяч;
  • микроволновую печь, цена на которую составляет от 1,5 тысяч;
  • блендер – от 2 тысяч рублей;
  • челюсть – от 2 тысяч;
  • соковыжималку, стоимостью от 800 рублей;
  • пароварку, ценой от 900.

Помимо этих расходов, Вам следует также закупить необходимую утварь, инвентарь и разделочные трапезные приборы. Для того чтобы грамотно произвести все эти покупки, есть смысл обзавестись специализированной письменностью и ориентироваться по ней.

Стоит обращать внимание и на способ доставки продукции Вашей фирмы. В большинстве случаев, подобные компании запасаются собственным транспортом и приходят к услугам курьера. Однако, для бюджетного варианта вполне реальным является решение принятия на работу доставщика с собственным автомобилем. Если же Вы решаете кардинально сэкономить на данной услуге, то курьер может добираться до пункта назначения на общественном транспорте.

Полезные книги:

Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг)

Ресторан выездного обслуживания (кейтеринг)

Издательский дом "Питер". 2011

Книга рекомендуется руководителям, управляющим и менеджерам традиционных ресторанов, баров, кафе, гостиниц, кейтеринг-компаний и банкетных служб

Стандарты и качество

Стандарты и качество

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: